台中真的是糕餅業林立的城市,而且每家店都有他們自己獨特吸引客人上門的特色糕點.
今天來到『金陵蛋糕』也是一家40年的老店,他們的鮮奶油蛋糕也是赫赫有名的.
然而最吸引我的是這家店的老師傅們擁有的職人精神,技術高超.專注完美.堅持最好的特質.
讓每個消費者吃到食材最新鮮 裝飾最用心的頂級鮮奶油蛋糕.
熟練的蛋糕擠花技巧
專注完美
一絲不苟的功夫
作品呈現單純的美好
Topping水果超新鮮
示範鮮奶油水果蛋糕作品之一
示範鮮奶油水果蛋糕創作之二
蛋糕的夾餡是滑順布丁和綿Ｑ芋泥,蛋糕部分是鬆軟有彈性的『戚風蛋糕』讓人忍不住一口接一口
嚴選食材：草莓
嚴選食材：鳳梨
嚴選食材：小蘋果
嚴選食材：奇異果
嚴選食材：葡萄
嚴選食材：水蜜桃
品質優當然訂單滿滿
又一位令人佩服的細心老師傅,正在製作非常搞工的杏仁酥.
大師要忍受爐火的高溫還要小心翼翼的切割糕點,一不小心整片就變NG餅了
金陵蛋糕的工作台面都非常的乾淨
缺了一角的NG餅絕對打下來不做禮盒
完美的杏仁酥就是如此得來不易
這位是汪老闆,他雖然經歷了餅店的盛衰起伏,仍保有對糕餅的初心,不斷地嘗試新產品新口味來挑戰客人的味蕾.
這是近期主推的『女兒餅』是女兒們回娘家的最佳伴手禮
包裝大方很有女兒回門的喜氣
圖依序是：鳳梨酥/女兒餅/杏仁酥
其中的鳳梨酥跟市面上的鳳梨酥很不同
有著杏仁鋪在最上方,吃起來香酥可口再與中間土鳳梨果肉一起入口,一點都不甜膩,非常好吃.
很值得一試的金陵經典鳳梨酥
金陵經典鳳梨酥,送禮必定賓主盡歡
下次來到台中可以帶個『金陵蛋糕』的女兒餅外加兩顆別具特色的【水澤鮮活調飲】燈泡奶茶回去孝敬爹娘喔!
＊金陵蛋糕＊
地址:台中市中區三民路二段173號
電話:04-22227788
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